فوائد الشوفان للدايت الصحي

بالرغم من أن الشوفان من الاكلات التي تتهرب منها الكثيرات من السيدات.
لذا يعد الشوفان من الأطعمة التي ترتبط مع العديد من الفوائد الصحية المختلفة، حتى أصبح هناك رجيم مخصص له أيضًا، في حين أدرجه الكثيرون ضمن النظام الصحي الخاص بهم لفقدان الوزن.
لماذا يزيد الشوفان الشعور بالشبع ؟
لذلك يحتوي الشوفان على نسبة جيدة من البوتين والألياف، لذا إن تناول الشوفان يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، بالتالي تناول كميات أقل من الطعام والسعرات الحرارية لاحقًا خلال اليوم، الأمر الذي من شأنه أن يساعدك في فقدان الوزن.

انواع حبوب الشوفان

الفوريّ: يتمّ تعريض حبوب الشوفان للبخار وتقشيرها لإنتاج الشوفان الفوريّ.

لفائف الشوفان: يتمّ تعريض حبوب الشوفان للبخار، ثم تُلَفّ على شكل رقائق سميكة لإنتاج لفائف الشوفان، وتُسمّى أيضاً الشوفان العادي أو التقليديّ. تمتاز بأنّها تستغرق وقتاً أطول لتنضج من الشوفان الفوريّ.

الشوفان الأسكتلنديّ: حبوب الشوفان الكاملة المطحونة.

الشوفان الإيرلنديّ: يتم تقطيع الحبوب الكاملة لإنتاج هذا النّوع من الشوفان، ويحتاج حوالي 20 دقيقةً لينضج عند طهيه.

حبوب أو جريش الشوفان: وهي عبارة عن حبوب الشوفان الكاملة دون أي طحن أو مُعالجة. وبالطبع تحتاج إلى وقتٍ أطول حتى تنضج مُقارنةً بأنواع الشوفان الأخرى، فقد تصل المُدّة التي تحتاجها إلى ساعة.

طريقة عمل البسكويت بالشوفان

مقادير البسكويت بالشوفان

• كوب شوفان
• موزة
• عسل
• معلقة زبدة صغيرة
• بيضة
• معلقة فانيليا

كذلك يُمزج شوفان ناعم مع المكونات الصحية مثل الموز المهروس، العسل، وقليل من الزبدة الصحية. والبيض والفانيليا اخلط المكونات، شكلها إلى كرات صغيرة، واضغطها لتأخذ شكل البسكوت. أخبزها حتى تصبح ذهبية.