كيكة الفانيليا هي نوع من الكيك الذي يتم تحضيره بنكهة الفانيليا. إليك وصفة بسيطة لكيكة الفانيليا مُقدمة من ستاتي :

مكونات الكيكة:

1 ونصف كوب طحين/دقيق.
1 كوب سكر.
3 بيضات.
نصف كوب حليب.
ربع كوب زبدة ذائبة.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك وبسط ورقة زبدة في قاعه.
في وعاء كبير، امزج الطحين والسكر والبيكنج بودر.
في وعاء آخر، اخفق البيضات جيدًا ثم أضف الحليب والزبدة الذائبة والفانيليا. استمر في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
أضف مزيج البيض إلى مزيج الطحين تدريجياً واخلطهما جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
صب العجينة في قالب الكيك المستعمل.
ادخل قالب الكيك إلى الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه يخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج وتصبح الكيكة ذهبية اللون.
اختبر نضج الكيك بواسطة آلة تختبر الكيك أو بواسطة سكين نظيفة. إذا خرجت السكين نظيفة وجافة، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
اترك الكيكة تبرد في قالبها لبضع دقائق ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.

بعد أن تبرد تماما، يمكنك قطع الكيكة وتقديمها.
تمتع بكيكة الفانيليا اللذيذة

هناك العديد من الطرق المبتكرة لعمل كيكة الفانيليا، وإليك بعضها:

كيكة الفانيليا بالعسل والزبيب: قم بإضافة كمية صغيرة من العسل والزبيب المنقوع في الماء الساخن إلى خليط الكيكة قبل طهيها. ستعطي هذه الإضافات نكهة متميزة ومذاق رائع للكيكة.

كيكة الفانيليا بالقرفة: أضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى خليط الكيكة لإضفاء نكهة دافئة ومميزة.

كيكة الفانيليا بالكاكاو: قم بإضافة ملعقة كاكاو ممتازة إلى خليط الكيكة لتحويلها إلى كيكة بنكهة الشوكولاتة الفانيليا.

كيكة الفانيليا بنكهة الشوكولاتة البيضاء: استخدم قطع صغيرة من الشوكولاتة البيضاء وأضفها إلى خليط الكيكة قبل طهيها، ستحصل على كيكة بنكهة الفانيليا مع لمسة خاصة من الشوكولاتة البيضاء.

كيكة الفانيليا بالموز وجوز الهند: قم بإضافة قطع صغيرة من الموز وجوز الهند داخل الخليط ممايكسبه فائدة غذائية.
تغيير الزينة:استخدم الفواكه الموسمية أو الزهور الطبيعية لتزيين كيكة الفانيليا وإضفاء لمسة جمالية.
الحشوات المميزة:أضف حشوات مبتكرة مثل كريمة الشوكولاتة، أو مربى الفراولة لطبقة الوسط.
تغيير الشكل:جرب صبّ العجينة في قوالب مختلفة، مثل قوالب الزهور أو الأشكال الهندسية.
التصاميم الفنية:استخدم الكريمة لإضافة رسومات أو تصاميم فنية على سطح الكيك.

وأخيرا،استمتع بالتجربة وابتكر حسب ذوقك الشخصي!